Tecnico Controllo Qualità – CQ
Azienda di produzione del settore alimentare ITTICO CONGELATI situata a Colverde (CO) cerca 1 TECNICO CONTROLLO QUALITA’ per inserimento immediato.
Lavoro full-time 8 ore da lunedì a venerdì.
Responsabilità:
Esegue le attività di controllo stabilite nell’ambito del sistema qualità e del manuale di autocontrollo sui prodotti e sui processi.
Riporta al Responsabile Qualità e alle funzioni coinvolte i risultati emersi da tali controlli.
È responsabile della corretta compilazione della modulistica di autocontrollo.
Segnala al Responsabile Qualità o al Responsabile di stabilimento eventuali irregolarità riguardanti l’ambiente di lavorazione e la sicurezza alimentare.
Dettaglio mansioni:
– Effettua i controlli del reparto produzione operativi e pre-operativi nell’ambito dell’autocontrollo dell’igiene e compila il modulo giornaliero.
– Controlla i prodotti in arrivo e le etichette
– Effettua report fotografici sui prodotti
– predispone le etichette dei prodotti per la produzione e le carica sulle stampanti in produzione
– Verifica la conformità dei prodotti durante il confezionamento, verifica il metal detector
– Compila i moduli di produzione e compila la rintracciabilità sul software gestionale
– Controlla le caratteristiche sensoriali degli ingredienti impiegati per ciascuna produzione, del prodotto miscelato e confezionato
– Aggiorna le schede tecniche prodotto
– Esegue le ispezioni periodiche e compila apposita modulistica
– Effettua il controllo delle temperature come da piano di autocontrollo.
– Esegue prove di decongelamento e di glassatura
– Predispone le campionature per i clienti su richiesta del Responsabile Commerciale.
– Preleva i campioni secondo piano analitico da inviare a laboratorio esterno.
Requisiti professionali minimi:
Laurea in scienze e tecnologie alimentari, scienze naturali o affini + esperienza di almeno 2 anni in ruolo analogo.
Capacità e competenze richieste:
Buon utilizzo del pc, pacchetto Office. Conoscenza dell’utilizzo di bilance e termometri.
Ottima conoscenza della lingua inglese.
Ottima manualità, attenzione ai particolari, buona capacità nel relazionarsi con il personale operativo.
Automunito.
Altro:
Lavoro in ambiente freddo, lavoro pratico.
Si cerca persona motivata e appassionata del settore alimentare.
Preferibile residenza entro i 30 km.
Deborah Savoia
Agrotecnico
cel. 340 1840288
